Egly-Ouriet, Millésime Brut Champagne Grand Cru 2009

Egly-Ouriet는 세계 최고의 레스토랑의 와인 목록에서 찾아볼 수 있습니다. Krug과 같은 최고의 생산자들이 쉽게 구할 수 있는 반면, Egly-Ouriet 샴페인은 희귀하면서도 탁월한 와인입니다. Bouzy, Verzenay의 그랑 크뤼 마을과 Ambonnay의 중심부에서 아주 적은 양으로 생산되며, 품질 면에서는 그 어떤 경쟁자도 없습니다. 고급 샴페인을 좋아하는 분이라면 어떤 수단을 동원해서라도 이 와인을 구매하는 가치가 충분합니다.

에글리 우리에, 그랑 크뤼 밀레짐 브뤼 2002는 최고의 샴페인 중 하나로 손꼽히며, 복합적인 향이 인상적입니다. 연기에 훈제된 배, 레몬, 만다린 오렌지, 복숭아 향이 피어오르고, 그 뒤로 연기, 프랄린, 으깬 민트와 젖은 백악의 뉘앙스가 어우러집니다. 풀 바디의 풍부한 구조와 매끄러운 질감, 깊고 완벽하게 조화를 이루는 풍미가 특징입니다. 농축된 중심부를 감싸는 활기찬 산미와 백악에서 오는 미네랄감이 탄탄한 구조를 만들어줍니다. 길고 깊이 있는 피니시는 프란시스 에글리의 걸작 중 하나로 꼽힐 만한 빈티지임을 여실히 보여줍니다.